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Cremas
Prix à confirmerCrème de coco, lait évaporé, muscade et rhum, préparée à la main. Bouteille de 500 ml.
Cuisine Haïtienne Fait Maison · Montréal
Le goût de lakay, cuisiné à la main pour votre table
Griot croustillant, riz djondjon des grands jours, tassot mariné à la nuit tombée. Des recettes de famille, préparées en petites quantités et livrées chaudes.
- Cuisinière
- Manoucheca
- Cuisson
- Le jour même
- Service
- 10 h à 20 h
Comment ça marche
Trois étapes, zéro raccourci en cuisine
01
Commande à l'avance
Choisissez vos plats et l'heure qui vous convient. On cuisine à la commande, jamais d'avance.
02
Préparation maison
Tout est cuisiné à la main par Manoucheca, le jour même, en petites quantités.
03
Livraison ou ramassage
Un livreur du quartier vous l'apporte encore chaud, ou passez chercher votre plat à la porte.
Nos spécialités vedettes
Ce qui sort de la cuisine aujourd'hui
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Pain Patate
Prix à confirmerDessert traditionnel haïtien préparé avec patate douce, épices et notes sucrées.
GriyoGriot de Porc
30,00 $Porc mariné et frit jusqu'à être bien doré, servi avec des accompagnements inspirés de la cuisine haïtienne.
Photo d'illustration — Wikimedia Commons, Lëa-Kim Châteauneuf (CC BY-SA 4.0)
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Riz Djondjon
Prix à confirmerLe riz noir des grandes occasions, cuit dans l'eau de champignons djon djon séchés, avec pois France et noix de cajou.
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Tassot de Dinde
Prix à confirmerDinde marinée au citron vert, à l'échalote et au thym, séchée puis frite. Croustillante dehors, tendre dedans, avec bananes pesées.
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Légume Haïtien
Prix à confirmerAubergine, chou, cresson et carotte fondus lentement avec du bœuf et du crabe. Le plat du dimanche chez nous.
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Cuisiné à la main, sur commande.
Manoucheca, en cuisine
L'histoire de Table Lakay
Une cuisine de famille, ouverte au quartier
Table Lakay, c'est la cuisine de Manoucheca : des plats haïtiens préparés à la main, sur commande, en petites quantités, pour la région de Montréal.
Du lundi au vendredi, les plats se commandent à l'avance. La fin de semaine, les commandes sont libres, de 10 h à 20 h ou jusqu'à épuisement des plats.
Le récit complet de Table Lakay reste à écrire avec Manoucheca : nous n'inventerons rien à sa place.